みなさんこんにちわ 黒一点の 太斎です。
今日はゲストの皆様の、お食事のお話を少々。
べにばなテラスのお食事の時間は、朝食=7:30 昼食=12:00 夕食=18:00 です。
私の勝手な思い込みですが、食事はゲスト様の楽しみの中で、かなり大きな部分だと思います。
品数は多くはありませんが、栄養バランスは勿論。 和洋中、時にはラーメンまで、バラエティー豊かな食事を召し上がっていただいています。
そして、季節の行事(お正月やクリスマス等)やお誕生日会等は特別食も召し上がっていただきます。
それから、毎日夕方には ティータイムとして、コーヒー、紅茶や日本茶。 ココアや甘酒まで楽しんでいただいています。
ゲスト様 お一人お一人、食事の制限やお好み、更には噛む力も違いますので、食事形態も常食・荒刻み・刻み・極刻み・ミキサー等と変えています(当然ですが) 毎日毎食、お一人ずつ間違えなく食事を作って下さる厨房スタッフには頭が下がります。
私たち職員も、検食として同じものをいただいたり、事前に申し込みをしておけば、食べることが出来ます。
お世辞抜きで、なかなか美味しいですよ。 いろんな意味で、バランスのとれた食事ですので 私などは毎日食べたいくらいです。
しか~し、時にはわがままを言って、自分の好きなものを思いっきり食べたーーい時ってありますよね。
可能であれば、ご家族の皆さんと外出をされたり、差し入れをしていただいたりして、お好きなものを召し上がっていただきたいなぁ~ って 食いしん坊の私は、いつもそう思っています。
ではでは ヽ(^。^)ノ